Pain français sans échec
Le pain français sans échec est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. eau tiède, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. huile, 1 1/2 c. sel et 1 paquet. (1 cuillère à soupe) de levure sèche active (j'utilise rapidrise), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez l'eau tiède avec le sucre, l'huile et le sel.
Saupoudrer la levure sur le mélange.
Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
Laisser lever 10 minutes ; remuez.
Continuez à lever la pâte 10 minutes, puis remuez toutes les 10 minutes pendant 1 heure.
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte sur 1/2 pouce d'épaisseur.
Rouler à la manière d'un roulé à la gelée pour faire du pain.
Placer sur une plaque à biscuits graissée.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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