Unfehlbare Göttlichkeit
No-Fail Divinity ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Zucker, 1 c. leichter Maissirup, 3/4 c. Wasser, eine Prise Salz und 3 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker, Maissirup, Wasser und Salz in einem 2-Liter-Auflauf vermischen. Im Radarange-Ofen 19 Minuten kochen, dabei alle 5 Minuten umrühren.
Das Candy-Thermometer sollte 260 °C erreichen.
Wenn nicht, kochen Sie 1 oder 2 Minuten länger. Während der Sirup kocht, schlagen Sie das Eiweiß in einer großen Schüssel sehr steif. Gießen Sie nach und nach heißen Sirup über das Eiweiß und schlagen Sie weiter mit hoher Geschwindigkeit, bis die Masse dickflüssig ist und die Süßigkeiten ihren Glanz verlieren.
Das Schlagen kann etwa 12 Minuten dauern.
Vanille und Nüsse zur geschlagenen Mischung hinzufügen.
Teelöffelweise auf Wachspapier tropfen.
Ergibt 7 Dutzend Stück.
Für die Weihnachtszeit mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Achten Sie darauf, den Bonbonsirup während des Kochens mindestens einmal umzurühren, damit die Hitze ausgeglichen wird und die Bonbons glatt aussehen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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