Quatre-quarts à l'orange sans cholestérol
Le quatre-quarts à l'orange sans cholestérol est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tamisée, 2 c. levure chimique, 1/2 c. huile de maïs, 2 c. zeste d'orange râpé et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Graisser et fariner le fond d'un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajouter l'huile et le jus d'orange.
Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la peau.
Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs à haute vitesse jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer les blancs d'œufs au mélange de farine.
Verser dans le moule.
Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule.
Retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.
Un pain contient environ 160 calories par tranche de 1/2 pouce.
🍷 Accords Parfaits
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