Bizcocho de naranja sin colesterol
El bizcocho de naranja sin colesterol es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina tamizada, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 c. aceite de maíz, 2 cucharaditas. piel de naranja rallada y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine el fondo de un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Agrega el aceite y el jugo de naranja.
Batir a velocidad media hasta que quede suave.
Agrega la cáscara.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora las claras de huevo a la mezcla de harina.
Conviértelo en una sartén.
Hornee durante 50 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente.
Deje enfriar durante 10 minutos en el molde.
Retirar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Una barra contiene alrededor de 160 calorías por rebanada de 1/2 pulgada.
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