Kein Cholesterin-Zitronen-Baiser-Kuchen
Die cholesterinfreie Zitronen-Baiser-Torte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/3 c. Maisstärke, 1 1/2 c. Wasser, 1 c. cholesterinfreies Eiprodukt und 1/2 c. Mit frischem Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
1 Tasse Zucker und Maisstärke in einem Topf vermischen.
Wasser einrühren. Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Eiprodukt in eine kleine Schüssel geben.
Unter ständigem Rühren etwa 1/4 Tasse heiße Mischung hinzufügen.
Nach und nach unter Rühren wieder in den Topf geben; gut vermischen.
Zitronensaft hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 3 bis 4 Minuten rühren, bis eine sehr dicke Masse entsteht.
Nicht kochen.
Vom Herd nehmen; Zitronenschale und Margarine hinzufügen.
In die Tortenform gießen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es fest ist.
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