Nisu (gâteau au café finlandais)
Le Nisu (Finnish Coffee Cake) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait échaudé, 1 c. sucre, 2 gros œufs battus, 1 paquet. levure sèche active et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le sucre, le beurre, la cardamome moulue et le sel.
Ajoutez du lait chaud.
Mélanger et laisser refroidir le mélange.
Dissoudre la levure dans 1/3 tasse d'eau tiède.
Ajouter la levure dissoute et les œufs au mélange refroidi.
Ajouter la farine progressivement en travaillant bien avec une cuillère.
Pétrir ensuite avec les mains jusqu'à ce qu'il soit ferme et lisse.
Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 2 heures).
🍷 Accords Parfaits
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