纽约意式芝士蛋糕
这个食谱是我的意大利婆婆给我的。这是一种无壳芝士蛋糕,在纽约的意大利面包店出售。我通常用全脂乳清干酪来做,它比低脂乳酪更奶油。这不是减肥食品!如果您愿意,您可以添加新鲜水果。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
将烤箱架移至烤箱中间。
将奶油干酪、乳清干酪和糖放入一个大碗中,用电动搅拌机搅拌均匀。
打入鸡蛋,一次一个。
加入黄油、面粉、玉米淀粉和香草精;混合直至充分混合。
拌入酸奶油和柠檬汁。
将混合物倒入未抹油的 10 英寸弹簧盘中。
在预热好的烤箱中烘烤1小时。
关掉烤箱,将芝士蛋糕留在烤箱中再烤 2 小时。
从烤箱中取出并完全冷却。
在打开平底锅取出芝士蛋糕之前,用薄抹刀在芝士蛋糕的边缘抹一圈。
室温或冷藏后食用;冷藏剩菜。
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