/5131313-775a867ba7da4f83b5c4e35e45f4f07c.jpg)
Чизкейк в итальянском стиле «Нью-Йорк»
Этот рецепт мне дала моя итальянская свекровь. Это разновидность чизкейка без корочки, который продается в итальянских пекарнях Нью-Йорка. Я обычно готовлю его из рикотты из цельного молока, которая более сливочная, чем обезжиренная. Это не диетический продукт! По желанию можно добавить топпинг из свежих фруктов.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).
Переместите решетку в середину духовки.
Взбейте сливочный сыр, сыр рикотта и сахар в большой миске электрическим миксером до однородной массы.
Вбейте яйца по одному.
Добавьте масло, муку, кукурузный крахмал и ванильный экстракт; перемешайте до однородного состояния.
Добавьте сметану и лимонный сок.
Вылейте смесь в несмазанную 10-дюймовую разъемную форму.
Выпекать в разогретой духовке 1 час.
Выключите духовку и оставьте чизкейк в духовке еще на 2 часа.
Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
Проведите тонкой лопаточкой по краю чизкейка, прежде чем открыть форму и вынуть.
Подавайте комнатной температуры или холодным; охладить остатки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий