Name: Antipasti de pommes de terre nouvelles
Ingredients: 1 1/2 lb. petites pommes de terre nouvelles; 2 carottes moyennes, coupées en fines lanières de 1 pouce de long; 2 c. fleurons de brocoli; 1/2 c. olives noires dénoyautées; 1/2 c. huile d'olive; 1/2 c. vinaigre de vin blanc; 2 tbsp. persil ciselé; 2 tsp. origan séché, écrasé; 1 tsp. thym séché, écrasé; 1/2 tsp. poivron rouge écrasé; 4 oz. Fromage Provolone, coupé en bâtonnets; laitue frisée; 2 oz. salami tranché finement

Antipasti de pommes de terre nouvelles

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L'antipasto de pommes de terre nouvelles est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de petites pommes de terre nouvelles, 2 carottes moyennes, coupées en fines lanières de 1 pouce de long, 2 c. fleurons de brocoli, 1/2 c. olives noires dénoyautées et 1/2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire les pommes de terre, couvertes, dans une grande casserole dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ajouter les carottes aux pommes de terre pendant les 3 dernières minutes de cuisson.

Vidange; refroidir légèrement. Quart de pommes de terre.

Dans un sac en plastique placé dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les carottes, le brocoli et les olives ; annuler.

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