Côtelettes de porc à la poêle de la Nouvelle-Orléans
Les côtelettes de porc à la poêle de la Nouvelle-Orléans sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 1 grosse branche de céleri hachée, 2 c. beurre, 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive et 4 côtelettes de porc (1/2 pouce d'épaisseur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre et l'huile dans une poêle épaisse et profonde pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.
Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre; dorer des deux côtés.
Retirer de la poêle; annuler.
Ajouter l'eau, la cassonade et 1 1/2 tasse de sauce tomate dans la poêle.
Porter à ébullition; incorporer le riz et les graines de fenouil.
Remettre les côtelettes dans la poêle.
Versez dessus la sauce et le riz.
Couverture; cuire à feu moyen-doux pendant 20 à 30 minutes.
Verser le reste de la sauce tomate.
Couverture; cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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