Chuletas de cerdo a la sartén de Nueva Orleans
Las chuletas de cerdo a la sartén de Nueva Orleans son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana picada, 1 tallo de apio grande picado, 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharada. aceite de oliva y 4 chuletas de cerdo (de 1/2 pulgada de grosor), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Saltee la cebolla y el apio en mantequilla y aceite en una sartén profunda y pesada durante 2 minutos o hasta que se ablanden un poco.
Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta; dora por ambos lados.
Retirar de la sartén; dejar de lado.
Agrega agua, azúcar morena y 1 1/2 tazas de salsa de tomate a la sartén.
Llevar a ebullición; agregue el arroz y las semillas de hinojo.
Regrese las chuletas a la sartén.
Vierta salsa y arroz encima.
Cubrir; cocine a fuego medio bajo durante 20 a 30 minutos.
Vierta la salsa de tomate restante.
Cubrir; cocine por 10 minutos o hasta que estén tiernos.
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