Frijoles rojos de Nueva Orleans
Los frijoles rojos de Nueva Orleans son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles secos, 1 hueso de jamón o restos de jamón, 6 c. agua, 1 cucharadita. salsa inglesa y 1 cucharadita. cebolla en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remoje los frijoles durante la noche.
Drenar.
En una olla grande o en una tetera, agregue todos los ingredientes, excepto el arroz, y déjelos hervir, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue.
Reduzca el fuego a bajo y cocine lentamente durante varias horas.
Si es necesario, agregue agua si los frijoles no están tiernos.
Si desea una salsa más espesa, triture algunos frijoles y cocine hasta que los frijoles restantes estén tiernos.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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