Name: Pain de maïs du Nouveau-Mexique
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. semoule de maïs; 1 Tbsp . levure chimique; 3/4 tsp , du sel; 1 c. maïs à la crème; 1 c. Crème fraîche; 2/3 c. beurre fondu; 2 œufs; 1 c. fromage cheddar râpé; 1 (4 oz) boîte de piments coupés en dés; 1 pkg . levure sèche active; 1 c. eau tiède (105~ à 115~); 1/8 tsp . sucre; 2 Tbsp . Miel; 1 tsp , du sel; 1/4 c. plus 1 c. huile végétale; 2 œufs; environ 4 c. farine tout usage non blanchie; 1 tsp . semoule de maïs; 1 jaune d'oeuf; 1 Tbsp . graines de sésame

Pain de maïs du Nouveau-Mexique

⏱️ Prêt en 46 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 16 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Le pain de maïs du Nouveau-Mexique est une pâtisserie impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 46 minutes. Fabriqué avec c. semoule de maïs, . levure chimique, . sel, c. maïs en crème et c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger la levure et l'eau tiède. Saupoudrer le dessus de sucre et réserver jusqu'à ce que la levure commence à bouillonner (5 à 10 minutes). Ajouter le miel, le sel et 1/4 tasse d'huile et battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité (environ 30 secondes).

Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer progressivement 2 tasses de farine à vitesse moyennement élevée pendant 3 minutes. Incorporer 1 tasse de farine à la main.

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