Name: Pan de maíz de Nuevo México
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 do. harina de maíz; 1 Tbsp . Levadura en polvo; 3/4 tsp . sal; 1 do. crema de maíz; 1 do. cCrea agria; 2/3 do. mantequilla derretida; 2 huevos; 1 do. queso cheddar rallado; 1 (4 oz.) lata de chiles cortados en cubitos; 1 pkg . levadura seca activa; 1 do. agua tibia (105~ a 115~); 1/8 tsp . azúcar; 2 Tbsp . Miel; 1 tsp . sal; 1/4 do. más 1 cucharadita. aceite vegetal; 2 huevos; aproximadamente 4c. harina para todo uso sin blanquear; 1 tsp . harina de maíz; 1 yema; 1 Tbsp . semillas de sésamo

Pan de maíz de Nuevo México

⏱️ Listo en 46 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 👁️ 13 vistas

El pan de maíz de Nuevo México es un producto horneado impresionante que puedes preparar en solo 46 minutos. Hecho con c. harina de maíz, . Levadura en polvo, . sal, c. crema de maíz y c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, combine la levadura y el agua tibia. Espolvoree el azúcar encima y reserve hasta que la levadura comience a burbujear (de 5 a 10 minutos). Agrega la miel, la sal y 1/4 taza de aceite y bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen (unos 30 segundos).

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora gradualmente 2 tazas de harina a velocidad moderadamente alta durante 3 minutos. Incorpora 1 taza de harina a mano.

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