A melhor sopa de mariscos da Nova Inglaterra
O Finest Clam Chowder da Nova Inglaterra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 fatias de bacon picado, 2 c. cebola picada, 3 c. batatas descascadas e cortadas em cubos, 1 1/2 xícara. água e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue o bacon até ficar quase crocante.
Adicione as cebolas e continue cozinhando até que as cebolas fiquem transparentes.
Adicione as batatas, a água, o sal e a pimenta.
Cozinhe em fogo médio, descoberto, por 12 a 15 minutos ou até que as batatas estejam macias. Escorra e pique as amêijoas, reservando o líquido.
Adicione as amêijoas, 3/4 xícara de líquido de amêijoas, manteiga e meio a meio à mistura de batata. Misture bem.
Cozinhe por 3 a 5 minutos em fogo médio.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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