Chaudrée de poisson de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de poisson de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1 oignon moyen haché, de l'eau (voir instructions ci-dessous), 1 1/2 lb de filets d'aiglefin coupés en deux et 1 c. pomme de terre, coupée en bouchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire et incorporer les oignons dans le beurre dans une casserole de 2 litres jusqu'à ce que l'oignon soit tendre (non doré).
Retirer du feu.
Ajouter l'aiglefin, la pomme de terre, le sel et le poivre avec suffisamment d'eau pour couvrir.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre et que le poisson soit feuilleté (environ 15 minutes). Incorporer le lait et faire chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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