ニューイングランドクラムチャウダー(6~8人前)
ニューイングランドクラムチャウダー(6~8人分)は、適度に簡単なディナーです。アサリのみじん切り缶 3 缶、塩豚 1/4 ポンド、1/2 センチで作ります。みじん切りの玉ねぎ、中くらいのジャガイモ3個、c.2個。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
缶詰のアサリを液体から分離します。
だし汁は取っておきます。
豚肉をカリカリになるまで炒めます。豚肉の部分を取り除きます。
アサリのだし汁を2カップ加えます(アサリ缶詰のアサリだしが足りない場合は、アサリの汁で補ってください)。
ジャガイモとタマネギも脂肪に加えます。
15〜20分間煮ます。
アサリを加えます。
1 3/4カップの牛乳と軽いクリームを加えます。
1/4カップの牛乳と小麦粉を混ぜます。
ゆっくりとチャウダーに混ぜます。
沸騰するまで加熱します。時々かき混ぜてください。
小さじ1/2、コショウ少々、タイム少々を加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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