ニューイングランドクラムチャウダー(6~8人前)

ニューイングランドクラムチャウダー(6~8人前)

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ニューイングランドクラムチャウダー(6~8人分)は、適度に簡単なディナーです。アサリのみじん切り缶 3 缶、塩豚 1/4 ポンド、1/2 センチで作ります。みじん切りの玉ねぎ、中くらいのジャガイモ3個、c.2個。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

缶詰のアサリを液体から分離します。

だし汁は取っておきます。

豚肉をカリカリになるまで炒めます。豚肉の部分を取り除きます。

アサリのだし汁を2カップ加えます(アサリ缶詰のアサリだしが足りない場合は、アサリの汁で補ってください)。

ジャガイモとタマネギも脂肪に加えます。

15〜20分間煮ます。

アサリを加えます。

1 3/4カップの牛乳と軽いクリームを加えます。

1/4カップの牛乳と小麦粉を混ぜます。

ゆっくりとチャウダーに混ぜます。

沸騰するまで加熱します。時々かき混ぜてください。

小さじ1/2、コショウ少々、タイム少々を加えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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