Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Speck, gekocht und gewürfelt, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gewürfelt, 3 EL. Mehl, 3 große Kartoffeln, gewürfelt und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
Zwiebeln hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Muscheln hacken.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Muschelflüssigkeit 2 Tassen ergibt.
Mehl unter die Zwiebelmischung rühren, bis alles vermischt ist.
Nach und nach die Muschelmischung einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung leicht eingedickt ist.
Kartoffeln, Salz und Pfeffer unterrühren.
Abdecken und etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Muscheln, Milch, Butter oder Margarine hinzufügen und abdecken und unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang kochen, bis alles durchgeheizt ist.
Ergibt 10 Tassen oder 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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