Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros oignon émincé, 2 à 4 côtes de céleri, 1 bâton de beurre, 2 c. de l'eau et 6 pommes de terre coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient « tendres ».
Ajouter l'eau, le jus des palourdes, les dés de pommes de terre et les carottes.
Laisser mijoter à feu moyen 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer la soupe aux champignons et le lait concentré et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Ajouter les palourdes et le maïs; chauffer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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