Rôti de mandrin de la Nouvelle-Angleterre (cuisson de la vaisselle)
New England Chuck Roast (Cuisine de vaisselle) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de paleron de bœuf, 1/4 c. basilic, 2 oignons coupés en quartiers, 1 branche de céleri coupée en 8 morceaux et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Saupoudrer la viande de sel, poivre et basilic.
Placer les légumes dans la mijoteuse; mettre la viande dessus.
Ajouter la feuille de laurier, le vinaigre et l'eau. Couvrir la casserole et cuire 6 à 8 heures ou jusqu'à tendreté.
Retirez la viande. Mettez à feu vif et ajoutez le chou ou le navet.
Cuire 20 minutes (cuire la viande à basse température).
🍷 Accords Parfaits
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