Masa de pastel nunca falla
Never Fail Pie Crust es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 34 minutos. Hecho con c. harina sin blanquear, parkay (fría) y hasta 6 cucharadas. agua (muy fría), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Con un cortador de manteca vegetal, corte la margarina en harina hasta obtener gránulos gruesos del tamaño de harina de maíz.
Agregue agua de 1 a 2 cucharadas a la vez.
Lo suficiente para unir la masa. Superponga 2 hojas de envoltura plástica (de 14 pulgadas de largo con una superposición de 2 pulgadas).
Espolvorearlos muy ligeramente con harina.
Poner la mitad de la masa en papel film.
Espolvoree la bola de masa con harina y coloque 1 hoja más de plástico encima de la bola.
Enrolle fino.
Retire la mitad del envoltorio plástico y coloque la corteza en el molde.
No retire la hoja superior hasta que la masa tenga forma en el molde.
De esta forma la masa no se pega y no queda lío.
Rinde 2 cortezas.
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