Torta de Limão e Merengue "Never Fail" (Microondas)

Combine açúcar, água e manteiga em uma tigela de microondas de 2 litros. Microondas em potência alta por cerca de 3 minutos ou até que o açúcar se dissolva.

Misture o amido de milho com água fria; misture na mistura de açúcar e manteiga. Leve ao microondas por 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos. Retire do micro-ondas e junte o suco de limão e as raspas de limão.

Bata as gemas com o leite e misture lentamente na mistura de amido de milho.

Volte ao microondas por 2 minutos e meio, mexendo a cada 30 segundos.

Deixe esfriar e despeje na forma da torta.