Sopa Japonesa de Amêijoas e Castanhas de Água de Neil Stuart (para 4 pessoas)
A sopa japonesa de mariscos e castanhas de água de Neil Stuart (para 4 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 colheres de sopa. manteiga, 1/4 xícara. alho-poró picado, 2 dentes de alho picados, 1 1/2 xícara. cogumelos shiitake e 1/2 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo moderado.
Adicione o alho-poró e o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos.
Adicione os cogumelos e continue cozinhando por mais 3 minutos.
Junte a farinha até absorver todo o líquido da panela e, em seguida, adicione o teriyaki, o suco de amêijoas, as amêijoas picadas, as castanhas-d'água e a cebolinha.
Leve a mistura para ferver e, diminuindo o fogo, cozinhe por 20 minutos.
Adicione o suco de limão e a pimenta preta e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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