Frijoles Marinos o Sopa
La sopa o los frijoles blancos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (16 oz.) frijoles secos del norte, 1 a 2 libras de corvejón de jamón ahumado o pierna de jamón ahumado, 1 lata de tomates cortados en cubitos con jugo (14 - 16 oz), 1/2 a 3/4 taza. hojuelas de cebolla seca y 6 c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Remojo rápido: Enjuague y clasifique los frijoles en una olla grande.
A 1 libra de frijoles agregue de 6 a 8 tazas de agua caliente.
Llevar a ebullición rápida y hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 1 hora. Escurrir el agua de remojo de los frijoles, enjuagar y escurrir nuevamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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