خبز نافاجو المقلي

قم بتحريك المكونات الجافة معًا واخلطها في السمن. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً.

تخلط بلطف وتعجن حتى تصبح العجينة ناعمة في التعامل معها.

نغطي العجينة ونتركها تتخمر حوالي 30 دقيقة. تشكل كرات صغيرة بحجم 2 بوصة (بحجم البيضة تقريبًا). تُسطح باليد وتُحدث ثقبًا في المنتصف (يشبه الدونات).

تسقط في الزيت النباتي الساخن (عمق 3/4 بوصة). اقلب عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً. الغبار مع السكر بالطاقة. يخدم على الفور.

المربى جيد أيضًا مع هذا الخبز.

يمكن أيضًا استخدام الوصفة لصنع سندويشات التاكو. قم بلف كمية كافية من العجين لصنع قشرة تاكو بسمك 1/4 بوصة تقريبًا بحجم طبق السلطة.

قم بقلي جانب واحد بعناية لتكوين جيب. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً، قم بإزالتها ثم املأ الجيب باللحم والجبن والخس والصلصة ولفها.