Natillas
Natillas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 1/2 c. Mehl, 4 c. Milch, 3/4 c. Zucker und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eigelb, Mehl und 1 Tasse Milch in eine kleine Rührschüssel geben. Glatte Paste verrühren.
Beiseite stellen.
Geben Sie die restliche Milch, den Zucker und das Salz in einen mittelgroßen Topf und brühen Sie es bei mittlerer Hitze an. Die Eiermischung zur Brühmilch geben.
Fahren Sie fort, bis eine mittelweiche Puddingkonsistenz erreicht ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Eiweiß steif schlagen und unter die Creme heben.
Abkühlen lassen und mit Muskatnuss und Zimt garnieren.
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