Narkel Chingri
Narkel Chingri ist ein bengalisches Garnelen-Curry, das mit Kokosraspeln, Senf, grünem Chili und Kurkuma gekocht wird. Die Soße ist reichhaltig, aber frisch und erinnert an süße Garnelen über Reis.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Die Garnelen mit Salz und Kurkuma einreiben und anschließend kurz in Senföl anbraten.
Nigellasamen und grüne Chilis temperieren, dann Ingwer und Senfpaste hinzufügen.
Kokosraspeln und Kokosmilch einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Geben Sie die Garnelen wieder in die Pfanne, bis sie gar sind, und servieren Sie sie dann mit Reis.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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