Recheio de Peru da Nana (Sra. Catherine Wissman)

Pique o aipo limpo em pequenos pedaços; também corte a cebola em cubos.

Corte o bacon em pedaços pequenos o suficiente para esfarelar quando cozido. Combine o aipo, a cebola e o bacon em uma frigideira grande.

Cozinhe em fogo médio até que o bacon esteja crocante.

Escorra toda a gordura e seque com papel toalha.