Nanas Truthahnfüllung (Mrs. Catherine Wissman)

Den gereinigten Sellerie in kleine Würfel schneiden; Die Zwiebel ebenfalls würfeln.

Schneiden Sie den Speck in Stücke, die klein genug sind, um beim Kochen zu zerbröckeln. Sellerie, Zwiebel und Speck in einer großen Bratpfanne vermischen.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Speck knusprig ist.

Lassen Sie das Fett abtropfen und tupfen Sie es mit einem Papiertuch ab.