Gemada da Nana
Nana'S Eggnog é um jantar fácil. Feito com 12 ovos, 1 1/2 xícara. açúcar, 1 qt. leite, 2 a 2 1/2 xícaras. bourbon ou rum ou 2 colheres de sopa. extrato de rum e 1 pt. chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Separe os ovos.
Bata as gemas com 1 xícara de açúcar.
Junte o leite e o licor (ou extrato).
Bata as claras até ficarem firmes, mas não secas, adicionando 1/2 xícara de açúcar.
Junte à mistura de leite e gema. Bata o creme de leite fresco e envolva.
Refrigere por várias horas.
Sirva com noz-moscada ralada na hora.
Serve cerca de 20.
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