Le lait de poule de Nana
Le lait de poule de Nana est un dîner facile. Fabriqué avec 12 œufs, 1 1/2 c. sucre, 1 pinte. lait, 2 à 2 1/2 c. bourbon ou rhum ou 2 c. extrait de rhum et 1 pt. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Séparez les œufs.
Battre les jaunes avec 1 tasse de sucre.
Incorporer le lait et la liqueur (ou l'extrait).
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs, en ajoutant 1/2 tasse de sucre.
Incorporer au mélange de lait et de jaune. Battre la crème fouettée et incorporer.
Réfrigérer plusieurs heures.
Servir avec de la muscade fraîchement râpée.
Pour environ 20 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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