Nalesniki
Nalesniki est un dîner facile. Réalisé avec 3 œufs, 3/4 c. lait, 2 c. sucre, 1/2 c. sel et 6 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre les œufs.
Mélangez bien le sucre, le sel et la farine et incorporez rapidement aux œufs.
Ajouter le lait et battre fort pour que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Préparez 1 ou 2 poêles à frire (6 pouces), légèrement beurrées et bien chauffées.
Versez juste assez de pâte dans chacun pour couvrir le fond du moule lorsqu'il est incliné et tourbillonné.
Secouez la casserole sur le brûleur jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le fond et ferme au toucher sur le dessus.
Ne vous retournez pas.
Laissez chacun refroidir.
Ceux-ci peuvent être préparés plusieurs heures avant utilisation.
Donne 16 à 18 crêpes.
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