Cassant aux arachides de Myrtle
Myrtle'S Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 c. eau, 1 1/4 c. sirop de maïs blanc, 1 lb de cacahuètes crues et 1 c. margarine ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger et porter le sucre, le sirop de maïs et l'eau à 240°.
Ajoutez les cacahuètes et poursuivez la cuisson à 300°.
A cette température, ajoutez le soda, la vanille et la margarine.
Faites beurrer environ 3 plaques à biscuits et à ce moment versez votre cassant sur la plaque à biscuits puis tirez avec un couteau ou une fourchette jusqu'à la finesse souhaitée.
Laisser refroidir et conserver au frais dans des sacs Ziploc.
Cela donne environ 2 1/2 livres de cassant.
🍷 Accords Parfaits
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