Ma propre célèbre salade de poulet (anciennement une recette secrète)
Ma propre salade de poulet célèbre (anciennement une recette secrète) est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet, 1/2 c. amandes effilées, grillées, 1/2 c. pacanes, grillées et hachées, 2 c. margarine ou beurre et 1/2 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Hachez le poulet en bouchées.
Faire griller les amandes et les pacanes séparément dans 1 cuillère à café de margarine chacune.
(Je fais le mien au micro-ondes, en remuant toutes les minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.) Mélangez tous les ingrédients avec juste assez de mayonnaise pour tenir ensemble. Mieux vaut le préparer un jour à l'avance (avant d'ajouter la mayonnaise) pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Des raisins verts peuvent être remplacés, mais la salade sera plus acidulée.
Servir avec des craquelins pour un repas ou préparer des sandwichs.
Permet de préparer 8 à 10 gros sandwichs ou 12 à 20 délicieux sandwichs au thé.
La recette peut facilement être réduite de moitié ou doublée.
🍷 Accords Parfaits
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