Mein eigener berühmter Hühnersalat (früher ein Geheimrezept)
Mein eigener berühmter Hühnersalat (ehemals ein Geheimrezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrüsten, 1/2 c. Mandelblättchen, geröstet, 1/2 c. Pekannüsse, geröstet und gehackt, 2 TL. Margarine oder Butter und 1/2 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Mandeln und Pekannüsse getrennt in je 1 Teelöffel Margarine rösten.
(Ich mache meins in der Mikrowelle und rühre in Abständen von 1 Minute um, bis es leicht geröstet ist.) Mischen Sie alle Zutaten mit gerade genug Mayonnaise, um zusammenzuhalten. Am besten einen Tag im Voraus zubereiten (vor dem Hinzufügen der Mayonnaise), damit sich die Aromen vermischen können.
Sie können auch grüne Weintrauben verwenden, aber der Salat wird dadurch säuerlicher.
Mit Crackern zu einer Mahlzeit servieren oder zu Sandwiches verarbeiten.
Für 8 bis 10 große Sandwiches oder 12 bis 20 köstliche Tee-Sandwiches.
Das Rezept kann leicht halbiert oder verdoppelt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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