Torta De Esponja De Ruibarbo Da Minha Mãe
A torta de esponja de ruibarbo da minha mãe é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 gemas, 1 c. açúcar, 1 c. leite, 2 claras de ovo batidas em neve e 2 colheres de sopa. manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Bata as gemas em uma tigela.
Adicione a farinha e a manteiga derretida.
Misture o leite lentamente.
Adicione açúcar e suco de limão.
Misture bem.
Junte as claras em neve batidas.
Disponha o ruibarbo na forma da torta e despeje a mistura por cima.
Asse a 450° por 10 minutos e depois reduza para 350° por 30 minutos.
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