Die Knoblauchbutter meiner Mutter
Die Knoblauchbutter meiner Mutter ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gesalzener Margarine, 2 großen Knoblauchschoten (ungefähr 1/3 c.), einer Handvoll Petersilie und 1 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Knoblauch in Margarine zerdrücken.
45 Minuten auf niedriger Stufe kochen, um das Wasser aus der Margarine zu entfernen, bis der Knoblauch gebräunt ist. Im Kühlschrank aufbewahren, damit Margarine und Knoblauch fest werden.
Petersilie und Parmesan hinzufügen.
Auf 2,5 cm dicke Scheiben französischen Brotlaibs verteilen. In Folie einwickeln und gut verschließen.
Im Ofen bei 350° bis 375° 20 Minuten backen.
Öffnen Sie die Folie oben und rollen Sie sie an den Seiten nach unten.
Weitere 10 Minuten kochen lassen.
Heiß servieren.
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