Le poulet frit de ma mère
Le poulet frit de ma mère est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 poulet frit coupé en morceaux, de la farine, du shortening, de l'eau et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire tremper les morceaux de poulet dans l'eau froide pendant plusieurs heures pour éliminer le sang.
Vidange.
Mettre la farine dans un sac en plastique pour enrober le poulet. Faites chauffer le shortening végétal dans une poêle en fer, suffisamment chaude pour que le poulet commence à frire dès que vous l'ajoutez à la graisse.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Une fois doré, assaisonnez de sel et de poivre. Couvrir et cuire lentement jusqu'à tendreté.
Retirez le couvercle et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants des deux côtés.
Retirer le poulet dans un plat de service chauffé.
🍷 Accords Parfaits
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