Mis Hongos Favoritos

Limpiar y quitar los tallos de los champiñones.

Picar los tallos.

Corta el perejil y pica.

Picar las cebolletas y el ajo.

Unte los lados planos de las tapas de los champiñones con un poco de aceite; colóquelos en una fuente para hornear baja en mantequilla.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los tallos de champiñones picados, el perejil, las cebolletas, la sal, la pimienta y el ajo; cocine durante unos 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Retirar de la estufa.

Agregue suficiente pan rallado para hacer una pasta espesa.

Rellenar las tapas de los champiñones; espolvorea la parte superior con pan rallado.

Hornee en horno a 350° durante 15 minutos.