सरसों की चटनी
सरसों की चटनी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 बड़े चम्मच से बनाया गया। सूखी सरसों, 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 3/4 सी. चीनी, 1 1/2 सी. गर्म सिरका और 1 बड़ा चम्मच। आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
राई, आटा और नमक को एक साथ मिला लें।
1 कप वाष्पीकृत दूध डालें।
वाष्पीकृत दूध और चीनी को एक डबल बॉयलर के ऊपर डालें और आंच चालू कर दें।
मिलाते समय धीरे-धीरे सरसों का मिश्रण डालें। मिलाते समय धीरे-धीरे अंडे की जर्दी डालें।
गर्म करें और गाढ़ा करें।
गाढ़ा होने पर गरम किया हुआ सिरका डालें और सभी को आंच से उतार लें.
डबल बॉयलर के ऊपर गर्म रखें, लेकिन अब और न पकाएं।
एक घड़े में परोसें और सब्जियों और मांस पर उपयोग करें।
हैम के साथ भी अच्छा है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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