Mostarda Verde com Cogumelos Palha
Verduras de Mostarda com Cogumelos de Palha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 a 4 cabeças de mostarda chinesa, 3 colheres de sopa. óleo de amendoim, vegetal ou milho, 1 1/2 colher de chá. açúcar, 1 lata (15 onças) de cogumelos palha, escorridos e 2 3/4 xícaras. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descarte as folhas externas duras e corte a base dura de cada conjunto de folhas de mostarda.
Remova também a porção de folhas macias, deixando as porções centrais firmes.
Corte esses pedaços em comprimentos de 1 1/2 polegada.
Lave e escorra bem.
Ferva um pouco de água (o suficiente para cobrir depois as verduras).
Adicione as verduras.
Deixe a água voltar a ferver; escorra as verduras e coloque-as imediatamente em água fria, depois escorra bem (este branqueamento amacia as folhas de mostarda mais duras).
🍷 Combinações Perfeitas
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