Glaçage à la moutarde pour côtes de porc
Le glaçage à la moutarde pour les côtes de porc est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de côtes de porc, 1 c. cassonade tassée, 1/4 c. moutarde de Dijon à gros grains, 2 c. plus 1 1/2 c. vinaigre de cidre et 1 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients dans une casserole sauf les côtes levées.
Si vous faites griller des côtes levées, frottez-les avec du romarin et de l'ail des deux côtés.
Placer sur la grille, côté viande vers le bas.
Tartiner le dessus avec 1/3 de glaçage.
Cuire jusqu'à ce que le dessous soit croustillant, environ 5 minutes.
Retourner et tartiner le dessus avec 1/3 de glaçage et cuire jusqu'à ce que le fond soit croustillant.
Retourner, recouvrir du tiers restant et cuire jusqu'à ce que le dessus soit glacé, environ 1 minute.
Cela devrait être fait maintenant.
🍷 Accords Parfaits
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