Champignons farcis à la chair de crabe

Mélanger la chair de crabe avec la chapelure sèche, l'oignon, le sel et le persil. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Remplissez les chapeaux de champignons avec le mélange et saupoudrez de chapelure beurrée et de fromage.

Placer à four modéré (350°) jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré ou sous le gril préchauffé avec la grille du gril à 3 pouces de la flamme.

Laisser dorer légèrement avant de servir.

Des crevettes finement coupées peuvent remplacer la chair de crabe. Pour 4 personnes.