Champignons Berkeleyhouston, Texas
Champignons Berkeleyhouston, Texas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de champignons frais, lavés et coupés en deux (ou en quartiers, s'ils sont énormes), 2 poivrons verts, coupés en carrés de 3/4 de pouce, 1 gros oignon haché, 1/2 c. (1 bâton) de beurre et 2 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre à l'aide d'une poêle.
Pendant que les oignons cuisent, utilisez un mixeur pour mélanger la moutarde, la sauce Worchester et le sucre. A cette pâte, ajoutez le vin avec beaucoup de poivre et un peu de sel et mélangez.
De retour sur le feu, ajoutez les champignons et les poivrons aux oignons et faites revenir à feu moyen.
Remuez souvent.
Pendant que les champignons dorent et rétrécissent, ajoutez la sauce au vin.
Attention à ne pas caraméliser pendant la cuisson.
(Ne réchauffe pas bien pour la même raison).
Laisser mijoter au moins une heure ou jusqu'à ce que vous ne puissiez plus le supporter.
Ça a l’air horrible, c’est délicieux !
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