मशरूम और पालक इतालवी शैली
यह रेसिपी दक्षिणी इटली, विशेष रूप से अपुलीया की एक विशिष्ट रेसिपी है। पालक और मशरूम को प्याज, लहसुन, बाल्समिक सिरका और सफेद वाइन के साथ भून लिया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
तेल में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
मशरूम डालें, और जब तक वे सिकुड़ने न लगें, लगभग 3 से 4 मिनट तक भूनें।
पालक डालें और लगातार चलाते हुए कुछ मिनट तक या पालक के गलने तक भूनें।
सिरका मिलाएं, लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह अवशोषित न हो जाए, फिर सफेद वाइन मिलाएं।
आंच को कम कर दें और तब तक पकाएं जब तक वाइन लगभग पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और ताजा अजमोद छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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