Salsa De Vino De Champiñones
La salsa de vino con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 1 c. caldo de pollo, 1/2 c. vino blanco seco y 1/2 cucharadita. estragón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue la harina.
Cocine, sin que se dore, revolviendo constantemente, durante varios minutos.
Agregue lentamente el caldo, el vino y las especias. Cocine a fuego lento durante varios minutos y agregue los champiñones. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue la crema mezclada con la yema de huevo.
Cocine, revolviendo, hasta que esté completamente caliente. No dejar hervir.
Se puede preparar con un día de anticipación y recalentar.
🍷 Maridajes Perfectos
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