Sopa de Arroz Selvagem com Cogumelos
A sopa de arroz selvagem com cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 8 onças. cogumelos frescos fatiados, 1 costela de aipo em fatias finas, 1/2 xícara. farinha crua e 3 3/4 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela de sopa, aqueça o óleo. Adicione os cogumelos e o aipo e refogue por 2 minutos.
Polvilhe farinha sobre os legumes e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo por 1 minuto.
Adicione água aos poucos, mexendo sempre; cozinhe em fogo médio até a mistura engrossar um pouco.
Junte os ingredientes restantes.
Aqueça bem. Decore com páprica e amêndoas torradas, se desejar.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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