Sopa de arroz salvaje con champiñones
La sopa de arroz salvaje con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 8 oz. champiñones frescos, en rodajas, 1 rama de apio, en rodajas finas, 1/2 c. harina cruda y 3 3/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla sopera, calienta el aceite. Agregue los champiñones y el apio y saltee durante 2 minutos.
Espolvoree harina sobre las verduras y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo durante 1 minuto.
Agrega poco a poco el agua, revolviendo constantemente; cocine a fuego medio hasta que la mezcla esté un poco espesa.
Agregue los ingredientes restantes.
Calentar bien. Adorne con pimentón y almendras tostadas, si lo desea.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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