Batatas Recheadas com Cogumelos
Batatas Recheadas com Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas grandes para assar, 3 colheres de sopa. margarina (dividida), 1 (2 onças) lata de cogumelos picados, 1/3 xícara. meio a meio ou leite e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Esfregue bem as batatas.
Asse a 425° até ficar macio.
Corte uma fatia de cima de cada batata.
Retire com cuidado a polpa em uma tigela, reservando uma camada de 1/4 de polegada dentro.
Derreta 1 colher de sopa de margarina em uma frigideira pequena.
Adicione os cogumelos, refogue por cerca de 5 minutos.
Amasse a polpa de batata com o restante da margarina.
Adicione meio a meio, cebola em pó, sal e pimenta a gosto.
Bata até ficar cremoso (se necessário, adicione mais leite).
Junte os cogumelos.
Coloque a mistura em cascas de batata. Disponha em uma assadeira.
Polvilhe com queijo.
Asse a 400° por 15 minutos ou até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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