Strogonoff de hongos
El Stroganoff de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 1 cebolla grande picada, 1 diente de ajo picado, 1/2 libra de champiñones en rodajas finas y 3 cucharadas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega los champiñones y cocina hasta que estén suaves.
Agrega el limón, el estragón, el pimentón y mezcla bien.
Licue el caldo de verduras y el tahini.
Vierta sobre la mezcla de champiñones y mezcle bien; Retirar del fuego, agregar los tomates y sazonar, si es necesario, con pimienta recién molida y un poco de tamari.
Vierta sobre los fideos y decore con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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